Trứng cuộn rau củ

Trứng cuộn rau củ

Nguyên Liệu

• 2 quả trứng
• ½ củ cà rốt
• ½ trái dưa leo
• ½ củ hành tây
• 4 trái cà chua bi
• 1 miếng thịt xông khói
• Sốt trộn salad tổng hợp

Cách làm

Cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi rửa sạch băm nhỏ. Thịt xông khói băm nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan, thêm muối, tiêu vừa ăn khuấy đều. Làm nóng chảo trên bếp, cho ít dầu ăn vào làm nóng dầu, dùng muỗng múc ít trứng cho vào chảo rán mỏng. 

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi, thịt xông khói lên trên miếng trứng cuộn từ từ, tiếp tục chiên cho trứng chín bên trong nữa nhé. Tương tự, bạn chiên những cuộn trứng còn lại với hỗn hợp rau củ.