Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua 

thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

nguyên liệu

• 2 miếng đậu phụ chiên
• 200g thịt heo xay
• Cà chua chín, hành tím, hành hoa
• gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm

Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ. Thịt xay dùng làm món đậu phụ nhồi thịt nên là thịt vai cho mềm nhé!

Đậu phụ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch đường ở giữa miếng đậu, bạn rạch khéo để làm sao khi nhồi thịt đã ướp vào, đậu không bị nát gãy rồi đem đi hấp khoảng 15 phút nhé! 

Cà chua rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho lên chảo đảo đều với chút dầu, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi sốt cà chua đã nhuyễn, cho đậu nhồi thịt đã hấp vào, rồi sốt cùng cà chua. Khi nước sốt cà đã sánh đặc, bạn dọn món đậu phụ nhồi thịt ra đĩa và thêm chút tiêu, rắc thêm hành hoặc rau mùi lên trên cho hấp dẫn.
st