Cá cơm khô rim
Nguyên Liệu
- * Cá cơm sửa khô
- * 2 tép tỏi
- * 2 củ hành tím
- * Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt khô.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Pha hỗn hợp nước để rim cá
- Bạn cho 2 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 thìa ớt bột và khuấy đều lên nhé.
Bắc chảo nhỏ lên bếp, bạn làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím, tỏi vào phi thơm. Cho cá vào đảo chừng 1, 2 lượt rồi bạn cho hỗn hợp nước rim cá vào, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Ở bước này bạn chỉ cần để lửa nhỏ, rim cá ở lửa liu riu cho ngấm gia vị. Khi cá đã ngấm gia vị bạn tắt bếp và cho ra đĩa.
Bạn thấy đấy chỉ với 3 bước rất đơn giản bạn đã có ngay một món cá cơm sữa rim khô ngon cho bữa cơm gia đình. Món này dùng với cơm trắng hay cháo đều ngon cả, vừa dễ làm mà hương vị cứ ngon mê ý.
Từ những con cá cơm sữa giòn giòn, đặm đặm ngon ngon, những gì bạn chuẩn bị thêm chỉ là một chút mắm, đường, ớt bột và rim kho nhỏ lửa.
Vậy là bạn đã có ngay món ăn ngon dành cho cả gia đình.
Post a Comment