Đậu cô ve xào lòng gà

Đậu cô ve xào lòng gà 

Nguyên liệu: 

• Đậu cô ve: 300g
• một bộ lòng gà
• hành tây
• tỏi băm nhỏ
• hành tím gia vị

Cách làm:

Bước 1:

– Lòng gà rửa sạch, xắt miếng nhỏ

– Ướp thêm hành tím đập dập và gia vị thông dụng, để khoảng 15 phút để gia vị thấm đều

Bước 2:

– Đậu que rửa sạch, khứa ngang hoặc xéo thân

Bước 3:

– Bắt chảo nóng lên bếp, cho dầu ăn vào

– Cho tím đã đập dập xắt nhỏ vào đảo cho vàng

Bước 4:

– Cho lòng gà vào xào, đảo đều đến khi vừa chín tới

Bước 5:

– Khi lòng gà đã chín, cho đậu que vào xào, đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn

Món này nên thưởng thức ngay cùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm đấy.